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中医药膳学哪个版本比较好
1、《临床营养学》 复旦大学出版社（这个有点太专业了，其实不是很推荐）。其实我觉得中医的部分内容也是蛮有价值的，可以参考一下。《中医学》 人民卫生出版社。
2、比如说你的数学基础比较好， 逻辑思维比较灵活，则可以考虑选择理工类的专业。
3、中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
4、山东中医药高等专科学校好。学校环境：学校坐落于胶东半岛烟台，有两个校区，分别在著名旅游风景区烟台养马岛和素有“梨乡”美誉的莱阳，占地965亩，校舍建筑面积30万平方米，学校资产总额86亿元。
关于养生的书籍,你看过哪些?
《医学心悟》 《医宗必读》》《伤寒杂病论》，养生的话去看《求医不如求己》《药补不如食补》，多去看看营养方面的书籍 中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
养生的话去看《求医不如求己》《药补不如食补》，多去看看营养方面的书籍 中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
《食用营养圣经》：在本书中，不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效，而且还附有烹饪与清洗注意事项。
《庄子》，作者：庄子。主要养生思想包括：“清静无为”，要求“忘我、无欲”，认为“万物无足以挠心者，故静也”，清静养神以保形体，初步揭示了静动结合以养神，更有利于健康长寿。《子华子》，作者：子华子。
《求医不如求己》全系列包括 1）养生宝典《求医不如求己1》中医作为中国的四大国粹之一，国人了解甚少，中里巴人最近推出自己的养生疗疾宝典《求医不如求己》，堪称“改变中国人健康生态的第一方案”。
提到养生方面的书籍，就不得不推近期出版的《康养实用技术》，《康养实用技术》是一本经络调养方面的实用操作型手册。尤其在近些年，古法经络在国内已经受到越来越多人的认可。
请介绍一本权威的食疗药膳书!,
《黄帝内经》就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气”的膳食种类及配伍原则。
本书介绍了老中医利用日常蔬果：香蕉、红甜椒、芦荟、柠檬，调配出神奇的食疗祛病方。让日常蔬果也能发挥惊人的疗效。
《中华民间百草良方》：本书不仅对中草药的药性——平、寒、热等，药味——酸甜苦辣咸等，归经——心肝脾胃肾、膀胱、三焦等均有介绍，而且收录的经验方、用药禁忌也多有功效。
《中医药膳与食疗》是由谭兴贵写的，中国中医药出版社出版的专业基础课教科书。本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能，为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。
《千金方》食疗(一) 蒋力生 强调食疗是孙思邈的一大特色， 注意饮食选择和调理 ， 把它看作加强营养、 增强体质， 提高对疾病的预防能力 ， 以至作为治疗疾病的手段， 是孙氏一贯重视研究的问题 。
根据查询京东商城显示，《百病食疗大全：中医金方妙方药膳汤膳粥膳大全书》这本书是一本中医养生书籍，介绍了药膳、汤膳、粥膳等饮食调理方法。
《饮膳正要》:营养学专著
忽思慧，又译和斯辉，生卒年不详，元朝蒙古族或回回人，中医营养和食疗学家。元仁宗延祐年间忽思慧充饮膳太医，元文宗天历三年撰成《饮膳正要》一书。
但是，从 健康 的立场出发，讲究饮食营养，滋补身体，以达到强身 养生 的目的的书籍，当以《饮膳正要》为最早。《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，著成于元朝天历三年(1330年)。
饮膳正要的作者是忽思慧。《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。
我国第一部营养学专著是《饮膳正要》。原题如下：我国第一部营养学专著是()。
他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。
忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著。忽思慧，元朝蒙古族人，营养学家，是我国古代药膳学的奠基人。生平不详，仅知道他在元朝政府管理饮食机构中担任饮膳太医，负责宫廷里的饮食调配工作。
药酒药膳大全的介绍
1、本篇文章将为大家介绍一些常见的药膳食谱，帮助大家更好地了解中医食疗养生方案。枸杞红枣茶 材料：枸杞子10g，红枣10个，冰糖适量，水适量。做法：将枸杞子和红枣洗净，备用。
2、治疗风湿的药膳有哪些 生姜红糖茶：生姜5片，红糖适量。生姜放入保温瓶中，加入红糖以沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶随时饮用。此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛。有通经散寒之功效。
3、专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。
4、具有补气血，调阴阳，宁心定智，养心安神和化痰浊、活血祛瘀作用的中药药膳、药酒可以起到缓解和治疗心律失常的作用。（1）茯神粥 组成：茯神30g，羚羊角粉2g，粳米100g。制作及服法：先将茯神捣细煎汤，去渣。
5、药膳：在食疗的基础上，将食物与药物结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成。药膳的作用营养作用药膳中除食品外，许多补药也具有人体所需的营养素。
6、汤 是用食用中药、药材和水（也可用酒、米等）混合而得的液体，即汤剂药膳。药粥 由药物、药汁与米同煮而成。药酒 是中药与酒相结合的一种液体剂型，可用浸泡法或酿制法配制。
到此，以上就是小编对于药膳著作的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
