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如何自学做甜点(西式的高级的那种)
1、准备食材：精确地测量食材是非常重要的。西式甜点通常需要精确的比例和计量，因为一点点的差错都可能影响最终的味道和质地。使用高质量的食材，如优质巧克力、新鲜奶油和无盐黄油。工具准备：确保你有所有必要的烘焙工具，包括搅拌器、烤盘、量杯和量勺、烤箱温度计、硅胶刮刀等。
2、糕点是西式美食中常见的甜点，种类繁多且制作简单。下面是几种常见西式糕点的做法介绍： 松饼（Pancakes）：材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉、盐、黄油 做法：(1) 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉和盐混合在一个碗中。(2) 均匀搅拌至无颗粒。(3) 在平底锅中融化黄油，倒入适量面糊。
3、(1) 自己制作出来的东西，要不怕展示出来给别人看，多让一些人品尝、点评。
学奶茶甜品的培训学校多少钱?
培训费用构成：学费通常包括教材费用。如同在校学习，奶茶培训也会提供专业书籍，涉及营养学、烹饪技巧、行业知识等，书籍费用通常在几百元人民币。 服装、日用品及学习设备：培训开始后，学校会分发制服、鞋子以及宿舍用品等，还包括课堂上使用的中西餐器具等，这些费用通常包含在学费内。
蛋糕培训班的费用因地区、学校、教学内容、时长以及所选课程类型等因素而异，一般来说在千元到几万元不等。影响因素 地区差异：不同地区的消费水平、物价水平以及教育资源分配不均，导致学费存在差异。
每个培训学校的收费标准都不同，还有就是所学科目的价格也不一样（好的学校全科也就五六千左右）。选择学校的时候可以以这两种方式去衡量学校的学费，一种是选择一家连锁的烘焙学校，这种学校的学费是全国统一定价的，有统一的收费标准，不会存在误收费和乱收费现象。
甜品培训班学费一般是在5000块钱。具体要看学的内容。
奶茶培训大概在两三千块就可以了，具体要看选择的课程内容不一样，也有所不一样，主要是根据学校的师资力量、教学设备以及课程内容来决定的。
同的甜品培训班学甜品所需学费不一样，但一般来说都界于2500到4000元之间。很多人去学西点甜品不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱学习的课程时长一般上是1至3个月，6至9个月。学习甜品要根据自身需求，还有就是就业的方向进行培训学校的选择。
有没有适合烘焙新手小白的好书推荐?
1、《面包科学》作者：竹谷光司 日本制粉协会制粉研究所的所长，日本面包科学理论奠基者。本书详细讲解了面包制作的原材料、发酵、烘烤等环节，适合新手深入学习面包制作的每个细节。
2、* 《魔法蛋糕教科书》这本书在熟练掌握纯正法式糕点的知识和技术基础上，提倡在家也可以轻松制作的美味糕点的烘焙方法。它提供了一些实用的烘焙技巧和丰富的食谱，对于新手来说非常友好。* 《面包学》这本书是日本面包师人手一本的长销圣经。
3、《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。这是君之首部力作，专为家庭烘焙爱好者量身打造，配方靠谱，讲解到位！饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，都可以在这本书里找到配方，包括一些经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕）和可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。
4、巧厨娘系列《妙手烘焙》，编著：圆猪猪 我就是从这本书开始学烘焙的，百分百成功率，还有光盘，不仅介绍非常详尽，而且很直观，最适合初学者了。
5、《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。
6、《烘焙新手必备的第一本书》内容简介：绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书，以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。内容很详细，原料介绍的还可以。面粉 高筋面粉：蛋白质含量平均在15-15%，蛋白质含量高，因此筋性强，多用来做面包、派皮。
推荐一些关于做蛋糕,甜点,面包的书?
《实用面包制作技术》推荐指数：作者：徐华强、黄登训、谢健顾德材 类别：纯理论 这本书完全的纯理论，超级厚一本，全书将近700页，几乎都是文字理论，图片非常少。
相较于坂本利佳的《经典面包制作大全》，这本书中的面包难度更高，而且适用于有了基础的面包爱好者，当然，其中一部分小餐包之流入门级都可以掌握。顺便一提，这本书的产权保护十分完善，在万能的百度云和搜书软件双重攻击之下我都没有发现此书的pdf版，所以接下来的优点解析只能手打书上的文字。
《我爱做蛋糕》（How to Bake） - 作者：Paul Hollywood 保罗·好莱坞是一位著名的面包师和电视名人，他的书籍不仅涵盖了蛋糕，还包括了面包和派等其他烘焙食品。书中的配方和技巧都很实用，适合想要提升烘焙技能的读者。
《小嶋教你做蛋糕》人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。观摩日本烘焙大师小嶋老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，在家中也能做出正宗的小嶋式蛋糕。
《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。
到此，以上就是小编对于西式甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
