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零基础如何学习做咖啡?
不过，这需要你投入大量的时间去搜集和整理学习资料，并拥有极强的自律能力。你可以先购买一些咖啡相关的书籍，这些书籍可以在亚马逊、当当、淘宝等平台上找到。选择几本读者评价好且符合你口味的书籍，再购置一些基本的咖啡器具，如磨豆机、摩卡壶、手冲壶、法式滤压壶、虹吸壶、拉花缸、打奶器等。
如果初学者选择使用咖啡机，可以先了解咖啡机的使用方法和清洁方法，以及如何调整咖啡机的参数，例如水温、咖啡豆的粉碎度和咖啡粉的压力等。如果初学者选择使用手冲器具，可以学习不同的冲泡方式和手法，例如手冲咖啡的V60、法压壶和凝聚器等，以及如何控制水温、咖啡粉的用量和冲泡时间等。
咖啡师、调酒师之类，是实践性技能型工作。从零学起，最好的方法是直接参与实践。从原料制作、配比，到外形外观、口感，其中参杂着各种操作技巧，一步一步的现场跟班学习、操作。技术上听取师傅的传、帮、带。外观上、口感上，听取顾客的感受、意见。
从点到面，循序渐进，边玩边学。咖啡只是一款饮品，茶也亦然，喝茶你会吧，喝咖啡也是这么一回事，兴趣就是最好的老师，不需要什么基础。零基础也可以学的 不需要的 云南新东方零基础入学的 如果只是学习制作咖啡的话就不需要什么基础。
学会容易。学精确实不简单啊！每个行业都是这样的。不可能一看就会。一干就那么好。需要时间的。但是学咖啡最好找专业教咖啡的学校学比较好。石家庄有教的。毕竟咖啡培训技术要求很高的。学出来从事咖啡师职业，主要还是看技术啊！技术不行的话，肯定白搭。多努力，没问题的。行业不错的。
关于咖啡值得推荐的有什么书
浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品聊啡的三大波演化，包括第一波的下咖啡速食化]、第二波的厂咖啡精品化]以及第三波的咖啡美学化。《精品咖啡学》（下）杯测、风味轮、金杯准则，咖啡老饕的入门天书。
《咖啡专业书籍》这套书分为三本：《咖啡烘焙》、《咖啡学》和《咖啡品鉴》。它们系统地介绍了咖啡的烘焙理论、科学原理和感官品鉴方法。对于想要深入了解咖啡的人来说，这是一套不可多得的专业书籍。《咖啡师指南》 - 道格·布朗 这本书是SCAA（美国精品咖啡协会）出版的，内容权威且详细。
一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。书中从咖啡的烘焙、用水、使用工具都有详细的记载，对于掌握基础知识是绝对够用了。
关于“specialty coffee”也即精品咖啡(该书译作“精选咖啡”)的全面而准确的介绍，一般作为《咖啡品鉴大全》的辅助参考书推荐给学员，也是推荐给爱好者和客人的首选。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
推荐书目《咖啡品鉴大全》（也叫《咖啡大全》）、《精品咖啡大全》作者 田口护；《咖啡学》、《精品咖啡学》作者 韩怀宗 参加学习培训的话，要看你的最终目的是什么？是爱好，还是为开店做准备、还是想学好了去打比赛。有了明确的目标我才好给你介绍具体的学习方式和途径。
饮品入门及深造的书籍推荐?
1、花式营养奶茶独家配方/时尚饮品馆很好的书籍。这本书将奶吧中最流行的奶茶西方完全公开，内容涵盖营养奶茶、花香奶茶，果味奶茶、冰奶茶、十二星座花草奶茶五大部分，原味的、木瓜味的、芒果味的、花香味的，温暖的、冰凉的，最流行品味一次收录。
2、调酒师他不仅仅要会调酒，他还必需是艺术家、外交家、演员、评论员和知心朋友……调酒师是具有很强的艺术性和专业性的技能型工种，调酒师的艺术作品就是鸡尾酒。做一名调酒师心态要平和，要能够做到对每位顾客都一视同仁，热情、礼貌、彬彬有礼是调酒师所必需具备的品格。
3、技师和高级技师一般是2100-2400之间，且大部分可以双份报销（即考核中心可以用缴费发票复印件替通过考核的考生申请费用减免，也可以在自己单位用原发票报销），在许多地方技师和高级技师都是每月有额外的政府津贴（300-1000）可领的。关键是必须是在职相关从业人员才可以。
4、虽年纪轻轻，现已出版个人著作四本： 《太急？太极！马畅时尚太极》书籍+光盘 《陈式22式简化太极拳》书籍+光盘 《陈式太极拳56式竞赛套路》书籍+光盘 《陈式太极单剑》书籍+光盘 马畅的书籍在全国各大书店体育类专柜持续销售，销量在体育武术类书籍中遥遥领先，成为广大太极爱好者的最流行教材。
5、图书馆二层有样本书库金院文库&特藏书库和共享空间，三层包括工具书书库、样本书库文学书库+自由科学书库。四层包括社科书库社科书库中文现报刊阅览室。五层有一个校史馆，但是没有对外开放。以下来详细介绍一下我常去的几个书库叭。
6、有的自习室还提供类似学校图书馆里的大桌子，一张桌子两侧可以同坐6个人一起学习。瞄准复习备考、充电提升的市民对于学习环境的刚需，但是付费自习室也价格不菲。记者在团购平台上发现，北京地区付费自习室每小时的价格通常在10元左右，单日卡售价则在60元至90元不等。
如何从头开始学做一个咖啡师?
从头开始学做一个咖啡师主要有以下三种方法：去咖啡馆打工去咖啡馆工作，好处是会对咖啡有一个比较好的了解，咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到，当然也得看个人悟性哈，而且不用交学费还能一边赚钱钱。
首先你要了解一些咖啡知识，知道不同咖啡的不同特点，然后逐步的进行一些咖啡的实际操作，最好找一个咖啡店去打工，这样你不仅学到了知识，还挣到了钱。
你想要学到一个什么程度，从咖啡小白到入门一般一个月左右。毕竟学无止境，想要在咖啡的道路上越走越远，那是一辈子的学习过程。
问题四：如何从头开始学做一个咖啡师？ 从头开始学做一个咖啡师主要有以下三种方法：去咖啡馆打工去咖啡馆工作，好处是会对咖啡有一个比较好的了解，咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到，当然也得看个人悟性哈，而且不用交学费还能一边赚钱钱。
也就是那段时间(2018年年底、2019年初)，瑞幸开始节衣缩食了：门店租金晚付10天左右，员工工资晚付5天左右；原来门店团队很豪华，配有咖啡师，后期只配一个店长，剩下的全招大学生。
在整个面试过程中保持积极、热情的语气如果你表现出良好的态度并对这份工作表现出兴奋，你将是一个更强大的候选人。把注意力放在如何取得成功上。当你谈论过去的障碍时，要解释它们是如何帮助你成长的，以及你学到了什么教训。例如，告诉面试官你很乐意接受新的工作任务。
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