本篇目录：
- 1、好的烹饪书推荐一下
- 2、烹饪书籍推荐几本
- 3、大家有什么心爱的食谱书推荐呢?
- 4、最早的食谱书是什么
好的烹饪书推荐一下
1、最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
2、《天下美食：荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
3、《四季便当》。吉井忍的《四季便当》是一本非常适合烹饪入门的书籍。
4、《烹饪基础知识》：2006年2月由中国物资出版社出版的图书，作者：郭志鹏、王帮文。
5、《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。
6、您好！推荐以下书籍：《厨师培训教材 》，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》。光看书还不行，必须在真正的厨房里多操作，把24种常用烹饪技法经常练习才能学到真本领。
烹饪书籍推荐几本
《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
如果研究再深一些，涉及药膳研究，那么《黄帝内经.素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。
烹饪的书籍TOP10《食物与厨艺》作者：哈洛德·马基(HaroldMcGee)_推荐理由：美食圣经《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。
大家有什么心爱的食谱书推荐呢?
《一日三餐备用菜谱》**。如果你平时太忙而无法每餐都精心烹饪，那么这类书籍提供现成的备选菜单，便于你在紧凑的时间里迅速准备好美味的饭菜。《厨房里的人类学家》**。
《后厨机密》《后厨机密：从杂志编辑到厨室学徒》和厨神马利欧吃了一顿饭之后，《纽约客》资深编辑比尔？布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨，心甘情愿给大厨们打杂跑腿，体验厨房的水蒸火烤。
“授人以鱼不如授人以渔”，与纯配方的食谱书不同，只有从根本上习得知识跟原理，才能在面包的路上有自己独到的见解，制作起来也会更得心应手。
奠定基础的书籍——《最详尽的面包制作教科书》日／坂本利佳 这是我看了那么多关于面包烘培的书后最喜欢的烘培师的作品之一。
作为家庭煮妇，我们的目标是做出让家人们爱不释手的美味佳肴。因此，我推荐大家可以阅读一些特色食谱类书籍，例如《家常小炒菜》、《中华小吃》等。
最早的食谱书是什么
1、最早的是《氾胜之书》。《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。《汉书艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。
2、我国是世界上营养学发达最早的国家。在十四世纪以前，虽然有人注意到了食物疗法，但还没有专门论述营养的著作。宋、元时期，我国对营养学的研究已经发展到了一个崭新的阶段，于是出现了最早的营养学专著——《饮膳正要》。
3、是波士顿烹饪学校烹饪书的第一版，现在被称为“范妮农民烹饪书”，读起来像是20世纪美国烹饪的路线图。这本书出版于1896年，里面充满了19世纪常见菜肴的食谱，如盆栽鸽子、奶油蔬菜和素甲鱼汤。
到此，以上就是小编对于老菜谱pdf的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
