本篇目录：
贵州博物馆:两千多年前的小火锅,古代最早吃火锅的是哪个朝代?
而按照客观证据来看，我国最早记录火锅的文献，是南北朝时期的《魏书》，《魏书》中详细记载了古人吃火锅的事情。
火锅的由来有两种说法：一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。
火锅最早出现在什么时候，现在已经无从知晓，民间流传有两种说法。一些人认为火锅，最早起源于战国时期，也有人认为，火锅起源于汉朝，自汉朝之后，才一步步发扬光大。
汉朝时，聪明的古人又有人发明了一种有五个格子的“分格鼎”，就像今天的鸳鸯火锅。到了清朝，火锅已经风行全国，成为皇帝和百姓喜欢的美食。满族人吃火锅的历史可以追溯到辽朝，甚至更久之前。
火锅最早可以追溯到周朝，而烧烤则更早了，据说烧烤是人类始祖伏羲发明的，所以说，在原始人时期，就已经出现烧烤了。
火锅，古称古董羹，因投料入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食。中国人吃火锅的历史，可以说是由来已久。这一传统的中国美食，早在两三千年前的商、周时期，就已经出现了。
汉朝出土的火锅
1、江苏淮安盱眙县出土一座汉代诸侯王陵园，其中有一件类似现代火锅造型的文物，这件出土文物来自汉代诸侯王汉武帝哥哥江都易王刘非。
2、这个火锅是个三足器，支撑比较稳定。上端是一个肚大口小的容器，便于盖上盖子，下端连接着一个炭盘，之间并没有连通。
3、汉代王陵发现古代火锅鼎 盱眙县大云山顶部，有一座规模宏大、极度奢华的汉代诸侯王陵园。该墓穴占地25万平方米，属于汉武帝第五个哥哥，江都王刘非。墓园内，数以万计的稀世珍宝被发现，其中一件五格濡鼎，引人注意。
4、江苏淮安盱眙县发现一座汉代诸侯王陵园，墓主人是汉武帝的哥哥江都王刘非。在出土的数以万计的文物中，其中一件文物非常像现代造型的火锅，被专家们取名为五格濡鼎。
5、汉朝人是一定能吃到火锅的，这个答案是肯定的，汉朝也被誉为是火锅王朝，因为在海昏侯的墓里发现了一个火锅器皿。在海昏侯墓中出土的这件火锅，和今天的火锅非常类似。它三足鼎立下面还有一个炭火盆，非常实用。
6、第二种是起源于东汉，我国出土文物中的斗便是指的火锅。火锅也是一个历史传承了很久的饮食文化，据《魏书》记载，在三国时期，曹丕代汉称帝时，已有用铜所制的火锅出现。
火锅的常用器皿
火锅店前厅的餐具有餐巾纸、碗、汤匙、筷子、牙签，下面具体介绍这几种餐具：餐巾纸 根据《中华人民共和国轻工行业标准》，“餐巾纸”包括面巾纸、湿纸巾等。
用什么火锅器具好 传统木炭火锅：木炭火锅不需要电源设置，不受煤气管道制约。只需一架火锅，一斤炭火。铜炭锅分黄铜火锅和紫火锅。
制作过程中所需要的器皿寿喜锅在制作过程中最需要的是砂锅了，因为寿喜锅是一个相当于单人单份的小火锅，而且寿喜锅是需要进行长期的炖煮的。
到了西周时期人们学会了炼铜、炼铁，且各种陶器也改良成了较为小型的器皿，于是火锅就越做越小，适合携带，方便一般人使用了。铜制的锅子和陶制的砂锅到如今也是最普遍的火锅器皿，而鼎则演变为权利的象征。
到此，以上就是小编对于火锅店器皿的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
