本篇目录：
推荐一下餐饮管理书籍都有哪些?
六常管理》《白手起家：餐饮开店全程实战手册》，这些都挺实用的。
管理学原理，营销学，心理学，领导学，影响力学，蔡康永的情商课，总之，管理者要学的很多很杂，最重要的就是处理好上下级关系，所以情商和魄力一定要高，才能服众得人心。
管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。工作3-5年的，推荐的书籍：徳鲁克的《管理的实践》，《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。
有关餐饮经营管理的书有哪些?
六常管理》《白手起家：餐饮开店全程实战手册》，这些都挺实用的。
徳鲁克的《管理的实践》，《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
管理学原理，营销学，心理学，领导学，影响力学，蔡康永的情商课，总之，管理者要学的很多很杂，最重要的就是处理好上下级关系，所以情商和魄力一定要高，才能服众得人心。
《酒店管理流程设计与工作标准》酒店管理的各项工作流程和工作步骤，具有很强的操作性和实务性。
看来你刚入行不久。如果你是一个资深餐饮人，你肯定知道东方美食吧。如果你知道东方美食，他们每个月出的两本杂志你不可能不知道吧。《餐饮经理人》和《烹饪艺术家》。
采购及供应管理相关的书籍,哪些比较好?请推荐一下。谢谢!
1、《与众不同的心理学》讲的是科学心理学的研究方法，和好很强大。《40项研究》讲的是心理学史上的一些重大发现。《社会科学研究方法》这本虽然只读了第一章，但是可以感觉到作者对社会科学研究方法的理解非常的到位。
2、概念、意义，解决实际问题却是非常有限。建议看国外的，苏尼尔.乔普拉、彼得.迈因德尔著的《供应链管理》，我看了第三版。理查德.蔡斯等编著的《运营管理》，我看了第11版，非常经典的著作。亚马逊有卖，可以参考一下。
3、《采购与供应管理》 作者：米歇尔·R·利恩德斯，哈罗德·E·费伦 这本书是供应链管理领域的优秀著作。
学采购需要看什么书?
1、因采购是一门综合性很强的学科。涉及的领域不同，相关的技能和素质也会不同。《采购与供应链管理》是一本入门书，可以让你掌握初步的采购知识。
2、必看的：心理学导论 《心理学与生活》《心理学-一条整合的途径》《人格心理学》（轻工业出版社）《图解心理学》日本 图片简易版 读这类书可以心理学的研究内容，方法，各种心理学理论，是心理学入门必读的。
3、、《供应商政府采购实务》、《政府采购案例评析》、《政府采购法规选编》。共六本书，是政府采购系列教材之一至六。
4、本书围绕企业界采购与供应处(科)长的采购、供应等各个环节的工作进行了全方位介绍，包括采购管理组织与程序、部门与人员管理制度、采购技术，政府采购与国际采购；供应商的开发与管理，物资的检验与保管、企业供应链的理论与建立技术等等。
5、公司拥有各种大型的锯床、进口铣床、磨床，加工中心等设备，可为客户提供多元化的选择与服务。为了配合业务发展与客户的需要，本公司在深圳、东莞地区都设有钢材营销部、专业大型精板加工部、热处理部。
6、提取码：a9qy 书名：从零开始学做采购经理 作者：滕宝红 内容简介：内容简介 采购经理是企业采购管理工作中的重要性人员，如何成为一名的采购经理？如保开展并实施采购管理工作？这是每一名采购经理都要面临的问题。
到此，以上就是小编对于餐饮采购经理怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
